澳门新永利

食堂管理制度 当前位置: 首页 > 系部处室 > 后勤保卫处

 

在后勤保卫处的领导下,负责全校食堂及餐饮单位的饭菜质量、日常供应的管理及食品安全保障、营养健康指导工作。

1.做好超市的日常管理,确保工作的正常运行;

2.食堂及校内其他餐饮单位的食品卫生、饭菜质量、服务质量的管理;

3.负责校内食品安全及生产安全管理,杜绝食物中毒事故的发生;

4.负责食堂采购的监督管理、食堂修建;

5.负责全校餐饮从业人员的健康检查、业务培训和组织协调工作;

6.负责每日对食堂采购、加工、销售及餐具消洗等各环节的巡检和登记,问题整改及落实工作;

7.建立健全食品安全与营养健康相关管理制度;

8.做好售饭系统的故障申报及协调工作,确保售饭系统的正常运行;

9.严格执行有关财务制度,做好各种账目、汇表的统计、核算工作。并及时向上级领导汇报食堂生产、经营状况;

10.建立师生投诉渠道,做好各项日常工作;

11.负责各餐饮活动的组织和承办工作;

12.配合政府各级职能部门的督导检查,按相关文件、要求积极主动开展工作。




澳门新永利国际平台v16.26-澳门新永利国际平台是一款娱乐游戏软件 - ...